!Qué rico!

Todo lo que hay que saber sobre la comida

de Sabien Jaeger y Hermann Schulz

Editorial Siruela

  ¿Por qué es peligroso el sobrepeso? ¿Debemos creer todo lo que nos dicen en los anuncios? ¿Cuántas clases de manzanas hay? ¿Por qué son pequeños los pigmeos? ¿Por qué cada trozo de pan es también política?...

!Qué rico! es una reflexión muy amena sobre los hábitos de alimentación en diferentes lugares del mundo. Comienza atrapando al que lo lee con curiosas anécdotas gastronómicas para luego meterse de lleno en otros temas más serios como los alimentos transgénicos, los hábitos de nutrición saludables, los huertos  y comedores escolares, la necesidad de mantener sabores naturales y no sustituirlos por los sabores estandar que nos ofrece la industria alimentaria...El libro finaliza con un glosario de alimentos  y una relación de libros y enlaces donde completar la información.